Реколта : 2007

12 000 бутилки

Тероар :  почвата е с високо съдържание на карбонат, тероара има хълмист характер, отличен дренаж на почвите, континентален климат

Сортов състав:    Сира

Технология :

Изчаква се оптимално узряванте на гроздето, бере се  ръчно, в касетки;

Транспортира се по гравитачен път до ферментатори с малък обем, където протича алкохолната ферментация. .Крайното оформяне на характера на виното става след бутилирането му , като бутилката се поставя в легнало положение в продължение на 3 месеца.

Дегустационни бележки :

Цвета е тъмно червен с виолетови оттенъци.

В носа се долавят аромати на черна череша ,касис и какао

В устата тази картина подчертава контраста на виното. Доминантни са вкусовете на горски плодове, а под тях се забелязва кедар, тютюн и черен шоколад . Многопластовият вкус и плодовите впечатления от това невероятно вино отекват бавно в един безкраен завършек.

Награди :

Syrah du Monde 2008 – сребърен медал

AWC – Виена 2008 – златен медал

Mundus Vini 2008 – златен медал